Isolasi dan Identifikasi Ester dari Beberapa Buah-buahan

Tugas 5

Soal!

Reviem / bahas 10 ester alamiah :

a. Gambar

b. Struktur & nama esternya

c. Reaksi esterifikasi

Jawaban :

1. Anggur

   a.

  

2. Apel

a.

3. Aprikot, Ceri.

a.

         

4. Pisang lilin hijau

a.

5. Blackberry, Keju

a.

    

6. Jeruk

a.

7. Pear

a.

8. Mangga

a.

9. Minuman Anggur

a.

 

10. Nanas

a.

TUGAS 3

Soal   :

1. Gambarkan struktur L dari   :
    a. Molekul Aldosa
    b. Molekul Ketosa

2. Gambarkan struktur howart dari   :
    a. Aldoheksosa struktur L - alfa
    b. Ketoheksosa struktur L - Beta

Jawaban   :

1. a). Molekul Aldosa
        - Triosa
        

       - Tetrosa

 

        - Pentosa

        - Heksosa

b). Molekul Ketosa

      - Triosa

      - Tetrosa

      - Pentosa

      - Heksosa

2. a). Aldoheksosa struktur L - alfa

     - Heksosa                                                                   

   b). Ketoheksosa struktur L - Beta

     - Heksosa